Agar Agar : utilisation d’un coupe faim maison pour maigrir plus facilement (poudre, gélules, boisson …)

Avec le konjac et le hoodia, on entend de plus en parler du agar agar coupe faim comme une astuce pour maigrir vite en parallèle d’un régime ou d’une diète. Beaucoup se demandent cependant comment utiliser l’agar agar et en quoi ces algues, que l’on trouve principalement en poudre ou sous forme de gélules, ont un véritable effet coupe faim. C’est ce que vous allez découvrir au sein de cet article, en plus de recettes minceur pour préparer votre coupe faim maison.

En quoi l’agar agar est un coupe faim puissant?

Des fibres solubles au pouvoir rassasiant

Ces algues rouges, dont l’utilisation est quasi quotidienne pour les Japonais contiennent des fibres solubles qui ont un pouvoir gélifiant. Ceci permet de donner de la consistance à notre alimentation et ainsi de mieux remplir l’estomac. Un message de satisfaction est envoyé au cerveau ce qui donne la sensation de se sentir davantage rassasié.

Des fibres solubles véritables éponges de la graisse

Ces fibres solubles qui sont du même type que celle contenues dans le son d’avoine, ont également un fort pouvoir absorbant des graisses et des sucres. Elles fonctionnent comme de véritables éponges.

L’agar agar : un coupe faim qui améliore le transit intestinal

L’agar agar ne se contente pas de remplir l’estomac et d’éponger les graisses, il se charge également de les évacuer puisqu’il n’est pas assimilé par l’organisme. Les fibres améliorent le transit intestinal, et elles permettent ainsi de mieux éliminer les graisses captées avant qu’elles ne soient stockées sous forme de rondeurs ou de bourrelets.

Un coupe faim efficace est un coupe faim peu calorique

Un coupe faim efficace permet de mieux contrôler sa faim mais il doit bien évidemment contenir peu de calories pour avoir un réel effet au niveau de la minceur. C’est le cas du agar agar, coupe faim idéal car peu calorique. Il comporte à peu près 3 calories par gramme. En réalité, le fait que le agar agar soit peu calorique vient surtout du fait qu’on en consomme peu, quelques grammes tout au plus. On ne peut donc pas lui conférer un caractère purement hypocalorique puisque d’autres aliments minceur agissent davantage sur ce levier.

Formes courantes de l’agar agar et utilisation faite

Agar agar en poudre

Pour faire simple, les algues d’agar agar sont extraites, séchées puis réduites en poudre. C’est cette poudre vendue en général sous forme de sachet de 1 ou 2 grammes ou parfois en bocal de 500 grammes ou 1 kilo qui est utilisée. On la dilue dans des liquides afin de concocter une boisson coupe faim maison ou on la mélange quand on cuisine pour épaissir les préparations et profiter du coté rassasiant.

Il faut savoir que l’agar agar en poudre est une alternative très efficace qui a un pouvoir gélifiant 7 à 8 fois supérieur à la gélatine animale. Chauffée en contact d’un liquide, elle fond entre 80 et 100° C puis elle se coagule vers 30° C en se refroidissant. Le agar agar coupe faim est donc une astuce minceur qui plait particulièrement aux végétariens.

Agar agar en gélules

Même composition que le agar agar en poudre, les gélules coupe faim ne se destinent bien évidemment pas à être cuisinées, mais sont conditionnées sous cette forme pour leur côté pratique afin d’être absorbées à certains moments propices de la journée, le plus souvent 15 à 30 minutes avant les repas.

Dans les produits alimentaires

On ne le sait pas toujours, mais certains produits de notre alimentation quotidienne en contiennent. Ce n’est pas évident à détecter sur les paquets car l’agar agar n’est pas présenté comme un coupe faim mais comme un gélifiant ou épaississant sous le sigle E-406. On le voit apparaître dans les confitures, gelées, les pâtes de fruit…

Comment utiliser l’Agar agar en guise de coupe faim ?

Comme une boisson coupe faim avant un repas

Certains se contentent uniquement de diluer l’agar agar en poudre dans de l’eau bouillante puis de le laisser refroidir un peu pour ensuite boire un verre de cette boisson coupe faim 30 minutes avant un repas et ainsi limiter la quantité de nourriture pendant les repas.

En tisane coupe faim tout au long de la journée pour limiter le grignotage

L’objectif est de se servir du agar agar comme un coupe faim tout au long de la journée et pas à un instant t comme précédemment. On boit donc de la tisane pour maigrir grâce à leur côté diurétique et on y ajoute de l’agar agar pour le coté rassasiant.

Comme aide minceur lors d’un régime

Vous suivez un régime hyperprotéiné, hypocalorique ou vous suivez tout simplement une alimentation équilibrée dans le but de maigrir et vous recherchez une aide minceur. L’agar agar est donc un de ces aliments qui font maigrir grâce à son effet coupe faim. Il suffit donc juste de le rajouter dans vos préparations telles que votre soupe minceur par exemple pour l’épaissir un peu et la rendre plus rassasiante.

Quelle quantité d’agar agar consommer pendant un régime ?

Il ne faut pas le consommer en trop grandes quantités pour ne pas trop dérégler le système digestif. Il est donc très important de ne pas dépasser le nombre de gélules d’agar agar indiqués si vous avez choisi cette forme de coupe faim.

En ce qui concerne les flocons ou la poudre d’agar agar, il ne faut pas dépasser 2 à 3 grammes par jour ce qui représente l’équivalent d’une cuillère à café rase. La proportion pour le diluer est de l’ordre de 1 gramme pour 250 ml de liquide.

Conseils pour acheter votre agar agar

Beaucoup se demandent où trouver du agar agar? Et bien depuis quelques années, on le trouve du dans tous les circuits de distribution, aussi bien en magasin bio, en grande surface que sur Internet.

Peu importe l’endroit où acheter du agar agar, nous vous conseillons surtout de bien vérifier qu’il ne soit pas coupé avec des colorants ou autres additifs et nous vous recommandons principalement le agar agar bio qui est en général de meilleure qualité. Le but est de maigrir, il faut donc mettre toutes les chances de votre côté pour que le agar agar coupe faim soit efficace.

Le agar agar : un coupe faim pas cher?

Le agar agar est un coupe faim pas cher surtout lorsqu’il est vendu en poudre comparativement aux gélules.

Comptez 8 à 10 euros pour 100 gélules.

Pour le agar agar en poudre, la moyenne est de l’ordre 5€ à 10€ selon les marques pour environ 50 grammes. Vous pouvez faire des économies importantes et payer bien moins cher en l’achetant par paquet de 500 grammes à 1 kilo (tarif aux alentours de 50 à 60 euros par kilo).

Utilisation du Agar agar comme coupe faim : quels dangers et inconvénients ?

• Il faut éviter d’en consommer plus de 3 g par jour car il peut avoir un effet laxatif du fait des fibres qu’il contient. Les personnes ayant des problèmes intestinaux devraient consulter leur médecin avant d’en consommer régulièrement.
• Renseignez-vous également si vous êtes  allergiques aux fruits de mer ou produits de la mer.
• Les fibres solubles peuvent modifier l’assimilation du sucre, il peut très bien convenir à certains types de diabètes mais il convient d’en faire part à votre docteur si vous comptez en consommer fréquemment.
• Pour les personnes qui cherchent à maigrir du fait d’un coup de fourchette trop vigoureux, il est préférable de s’abstenir de prendre du agar agar en guise de coupe faim car il pourrait entretenir l’aspect psychologique de la nécessité de « se remplir » pour se sentir bien.
• L’apport nutritionnel du agar agar est limité car il est faible en minéraux.
• Il n’est pas recommandé pour les femmes enceintes ou celles qui veulent maigrir pendant l’allaitement.
• L’effet rassasiant est puissant certes mais il est court car l’agar agar n’est pas assimilé par l’organisme. IL est préférable de choisir des légumes qui font maigrir grâce à leur effet rassasiant tout au long de la journée.

Recettes au agar agar pour maigrir naturellement

Dessert minceur : entremet à l’agar agar et au café

Il n’est pas toujours évidement de maigrir en se faisant plaisir. Grâce à l’agar agar, vous pouvez vous faire un savoureux dessert sans prendre de kilo.

Mélangez dans une casserole 50 cl de lait de soja + 1 cuillère à café d’agar agar + 1 cuillère à café de stévia + 10 cl de café fort. Faites bouillir puis éteignez le feu. Une minute après versez dans des ramequins et laissez refroidir 2 heures.

Terrine de légumes à base d’agar agar

Faites cuire les légumes de votre choix en petit dés à la vapeur, nous vous conseillons ici une liste de légumes peu caloriques.  Utilisez d’autres légumes pour votre bouillon auquel vous allez rajouter 2 cuillères à café d’agar agar puis assaisonner à souhait. Dans un plat à terrine, déposez vos dés de légumes et coulez votre bouillon sur l’ensemble. N’oubliez pas de rajouter quelques herbes ou persil et attendez quelques heures et vous aurez une magnifique terrine de légume.

Coupe faim maison contre le grignotage : gelée de fruits au agar agar

Choisissez un fruit minceur qui vous plait. Pressé le, écrasé le et mélangez le avec 50 cl de jus de fruit bio sans sucre si le fruit que vous avez choisi n’est pas assez liquide. Rajoutez ensuite une cuillère de agar agar et portez le tout à ébullition 2 minutes puis versez le tout dans des bacs à glaçon. Laissez le tout refroidir quelques heures et vous aurez de délicieux cubes légers au fruit que vous pourrez les savourer sans avoir peur de prendre du poids.

Conclusion

L’agar agar est une aide minceur qui vous sera utile en parallèle d’un régime car il peut être un coupe faim efficace. Pour maigrir, il faudra cependant ne pas se contenter de ça uniquement et planifier votre perte de poids grâce à une activité physique régulière et surtout vous devrez apprendre à manger équilibré. L’utilisation du agar agar convient bien aux végétariens pour remplacer la gélatine animale ce qui décuplera leurs possibilités de recettes. Un autre avantage que nous n’avons pas souligné, l’agar agar améliore la lutte contre le cholestérol ce qui n’est pas négligeable.